Unlock the full potential of your kitchen with our Kegani Meat Cleaver Knife. Crafted for durability and versatility, this butcher knife is a must-have for meat-cutting and bone-chopping enthusiasts.
 
**Key Features:** 
**High Carbon Steel:**  Made from high carbon martensitic stainless steel, this bone cutter boasts a hardness of HRC56-58 after quenching and tempering. With added Mo and V metal elements, it offers excellent corrosion resistance, hardenability, and toughness.
**Thoughtful Details:**  Measuring 8.5 inches in length and weighing 1.4 lbs, this butcher knife is designed for precision and ease. The handle, made of high-quality non-slip rosewood, provides an ergonomic grip for comfortable use. With three fixed rivets, this knife is sturdy and reliable for heavy-duty tasks like chopping bones.
**Versatile Performance:**  Thanks to its high-quality material and unique design, this heavy-duty meat cleaver is not limited to bone chopping—it excels at cutting, slicing, dicing, and mincing. A versatile tool that's also an ideal gift for chef friends.
**Caring for High Carbon Steel Knives:**  The Chinese cleaver's hard and sharp nature demands proper care. After use, clean water stains from the knife and store it in a dry place to maintain its longevity.
 
*Please note: Not available on Amazon.* 
 
Elevate your kitchen experience with the Kegani Meat Cleaver Knife.